Musaca de cartofi

Aceasta musaca de cartofi este foarte delicioasa, savuroasa si satioasa. O musaca de cartofi presupune straturi de rondele de cartofi alternand cu straturi de carne tocata prajita cu ceapa si condimente, coapta la cuptor. Reteta provine din Grecia si este o mancare gustoasa si satioasa ce tine de foame intreaga zi.

Musaca de cartofi

Cuisine: Greceasca

Ingrediente

• 1 kg carne de vita tocata

• 10 cartofi

• 1 morcov mare (dat prin razatoare)

• 1 ceapa mare (tocata marunt)

• 400 gr sos de rosii

• 1 legatura de patrunjel (tocat marunt)

• ulei

• amestec de condimente pentru carne

• 1 lingura de boia dulce

• 1 lingurita de piper

• sare

• Pentru topping:

• 200 gr smantana

• 200 gr cascaval

• 2 oua

Modul de preparare

• Intr-o tigaie se calesc ceapa cu morcovul cam 10 minute, apoi se adauga carnea. Se calesc pana carnea devine alba, se adauga condimentele si se potriveste cu sare. Se adauga sosul de rosii si cam 250 ml de apa. Se lasa la fiert aproximativ 1 ora.
• Cartofii se curata si se taie rondele. Se pun la fiert cam 5 minute, fara sare. (Se poate si de prajit, insa eu am optat pentru o reteta mai dietica si mai sanatoasa).
• Cand carnea e aproape gata, se adauga patrunjelul tocat si se lasa putin la racit.
• Intr-o tava unsa cu unt, se aseaza in straturi cartofii si carnea tocata. Se incepe cu stratul de cartofi, deoarece se primesc cam 3 straturi de cartofi si 2 straturi de carne. Ultimul strat fiind la fel unul de cartofi.
• Intr-un bol se pregateste toppingul. Se amesteca cascavalul ras fin cu smantana si ouale. Toppingul obtinut se toarna peste musaca acoperind-o foarte bine.
• Tava se da la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-45 de minute.
• Sper sa va placa aceasta reteta si sa savurati cu placere. Pofta buna!

Note

• Ati incercat aceasta reteta? Daca v-a placut nu uitati sa lasati mai jos un comentariu la postare.

Vezi mai multe retete din aceeasi categorie: Carne de vita.

Daca apreciati retetele mele, va rog sa ma urmariti si sa dati un Like paginii mele de Facebook, cat si de Instagram, unde eu postez retete de inspiratie pentru meniurile zilei, deserturi delicioase si apetisante, meniuri sanatoase pentru copii sau retete speciale. De asemenea, pe aceste pagini de socializare, dar si aici pe site, va pot raspunde la intrebari sau va pot oferi sfaturi culinare utile.

Musaca de cartofi

Aenean eu purus malesuada, viverra sapien eu, mollis dui. Donec pellentesque, eros in egestas maximus, lectus ipsum ullamcorper dolor, a mollis turpis neque sed libero. Aenean ornare nulla sit amet eros imperdiet feugiat. Vestibulum cursus augue libero, rutrum imperdiet sem eleifend egestas. Praesent faucibus ante pharetra fringilla gravida. Proin placerat dui et erat vulputate pretium. Integer non orci vel magna ornare rutrum. In maximus tortor ultrices, maximus lorem vel, sodales sem. Cras aliquam dictum vehicula.

Phasellus placerat mi a tempus imperdiet. Vivamus pellentesque, dui vel porttitor tristique, leo enim dapibus ipsum, cursus mattis massa sapien interdum risus. Nam urna urna, porttitor vel erat in, tempor blandit justo. Sed hendrerit dictum feugiat. Integer ultrices vitae est at sagittis. Vivamus interdum sapien sit amet metus ultrices, quis viverra sem porta. Mauris diam arcu, euismod et lectus at, ornare lobortis libero. In placerat nulla id eros sagittis aliquet. Aenean vehicula facilisis lobortis. Donec in risus venenatis magna fringilla lobortis. Praesent non lacus luctus, mollis quam efficitur, fermentum est. Nunc non ante ac purus pellentesque rhoncus a quis mi. Donec accumsan diam vel tincidunt molestie.

Duis eget erat lectus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia curae; Nam eleifend vitae felis a lacinia. Maecenas eget scelerisque ligula. Mauris augue eros, varius a dolor ac, scelerisque vestibulum libero. Sed id orci ornare, aliquet odio in, dictum leo. In dui quam, condimentum nec tincidunt tempus, commodo at mi. Pellentesque eget dapibus arcu, eget scelerisque nibh. Ut sed viverra neque, non suscipit augue. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Duis lacinia cursus est, vel efficitur diam feugiat in. Phasellus tempor lacus tortor.